少女雪莉的煩惱

位於捷運新埔站附近的baking Kedi Pâtisserie焙客貓是一間蛋奶素甜點，目前不開放內用，但是去門市取貨的時候還是可以看到可愛的店貓喔。

是不是超可愛的！總共11隻超可愛的貓咪，超懷念以前在這邊吃甜點、用筆電、吸貓的下午。

焙客貓的甜點我很喜歡，除了方便吃素的朋友也可以享用，他們家的布朗尼，比起外面常見的螞蟻人限定甜度(對我來說沒有配冰淇淋沒辦法吃)，也是甜度相對低的。

盒子裡會隨機附上可愛的貓咪明信片喔！

✅大人的滋味NT$420
焙客貓販售的布朗尼禮盒有好幾款不同風格，今天選的這款是專屬大人的酒類布朗尼禮盒！共有伏特加莓果、 橙酒柑橘、 威士忌、 奶酒、 蘭姆葡萄、 荔枝酒6種口味。

布朗尼可以有常溫、加熱和冷藏三種吃法，我先吃了加熱的，微微融化的熔岩口感很不錯；但我個人更喜歡冷藏的口感，會有點Q彈Q彈的，而且冰過後吃起來的甜度稍低，覺得整體酒味會更明顯！大家可以試試看🍹

1️⃣伏特加莓果
有看過不少Vodka為基底的調酒會加覆盆莓汁，這個添加了伏特加和蔓越莓的布朗尼也很好吃 ，Vodka的酒味和微酸的莓果很搭。

2️⃣奶酒
應該是我最喜歡的口味之一！微波後熱熱的口感、奶味和酒香吃起來有點像是提拉米蘇，冰過之後QQ的口感則是很像生巧克力🍫

3️⃣橙酒柑橘
柑橘、橙酒香甜又帶點清爽的口感，算是滿特別的口味！我很喜歡~

4️⃣威士忌
這個比起其他口味是比較單純的，想單純享受威士忌濃烈酒香、布朗尼濃醇的香甜，可以先從這款開始吃起~

5️⃣荔枝酒
本來有點困惑這種甜甜酒款跟布朗尼會不會搭，結果也很好吃耶！上面的醬在冷藏時嚐起來脆脆，也是讓整個口感畫龍點睛。

6️⃣蘭姆葡萄
帶點蘭姆酒香的葡萄乾也是經典款，本人不太愛葡萄乾，但朋友表示很好吃，喜歡葡萄乾的不要錯過這個口味。

baking Kedi Pâtisserie焙客貓的前身其實是一家素食貓咪咖啡廳，而且一直致力於替吃全素的朋友開發全素的甜點，但因為疫情影響、加上市場不大，現在單純做蛋奶素甜點外帶，去門市取貨的時候看到老闆一邊出貨，一邊忙著照顧店貓們的身影，真的覺得超級心疼QQ希望更多人知道這家好店！

🏠地址：新北市板橋區文化路一段270巷3弄40號
🏠營業時間：12:00–20:00
🏠電話：02-8259 5556

baking Kedi Pâtisserie焙客貓 臉書：https://www.facebook.com/bakingkedi

官網：https://bakingkedi.com/