少女雪莉的煩惱

在Google北部好吃的拉麵時，看到有人說這家「極清拉麵」是中壢最好吃的拉麵！立刻決定要來吃吃看。

「極清拉麵」位於中壢威尼斯附近，經過的時候就看到排得長長的隊伍，看來有不少人都願意為了這份美味排隊等候。用餐當天雖然是平日晚上，還正在下雨，但還是排了半個多小時，如果想前往嘗鮮的朋友，可能要做好排隊的心理準備~

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店內空間不大，但是整潔乾淨，看得出來是新開不久的店。雖然當天排隊排很久，但上餐速度算是滿快的！讓我們來開箱看看吧~

●極清塩拉麵 NT$270(叉燒、蛋增量)

湯頭金黃透明澄澈，喝起來卻是清甜又不失豐富的層次感，讓人忍不住一口接一口，是極少數讓我喝到看見碗底的拉麵。

叉燒煮到入口即化，幾乎要跟湯頭融為一體。而麵條屬於細麵，口感Q彈。這碗極清塩很值得一吃，喜愛淡麗系拉麵的朋友，一定要找時間吃吃看~

點極清塩拉麵的話，店員會給一小碟柚子胡椒，可以變換風味。因為很喜歡原本的湯頭，我大概吃到剩四分之一才加進去~給大家參考。

●蝦味噌 NT$240

濃郁的味噌湯頭，帶著香醇的蝦味、一點點辣味令人口齒留香，算是很特別的味道！跟Q彈的細麵也非常搭，喜愛重口味的話，他們家的濃厚系也很好吃。

此外雖然極清拉麵不是料爆多的浮誇路線，但配置也很用心，上一碗極清塩搭配洋蔥碎末，這碗蝦味噌較重口味，則是搭配青蔥。

●附餐炸雞 NT$89

附餐炸雞的話是三塊，比較不怕吃不完，但是肉都滿大塊的！外皮酥脆稍偏厚，但內裡的雞肉十分鮮嫩多汁，可以點來吃吃看。

目前我在中壢吃過的拉麵不多，沒辦法評斷這家是不是最好吃的，不過還是可以說，極清拉麵好吃，很值得一吃！不介意排隊等待的大家，可以找時間去吃吃看。也可以吃完拉麵去威尼斯看個電影，就是很棒的約會行程~

文末附上店家資訊及菜單：

【極清拉麵】

地址：桃園市中壢區九和一街3號1F (海華國際會館管理委員會)

營業時間： 

週一~二、四~五：17:00–20:30

週六：12:00–14:00, 17:00–20:30

(週三、週日公休)

電話： 03 425 9016