身為拉麵控，每隔一陣子就會去嘗試不同的拉麵店。這次來到中山站附近的這家拉麵店，中山美食也是雲集，只要稍有名氣的拉麵店幾乎都大排長龍！
研究了一下菜單，他們的「改」好像就是加60元，叉燒肉份量增加的意思~這次我們點的都是「改」喔！
 
每桌都放有調味料，還有建議搭配的拉麵，真的滿貼心的！目前還有打卡送小點的活動，我們去的當天是地瓜球。
 
 
• 京都水尾產柚子胡椒辣味豚骨拉麵 NT$290
發明1號「京都水尾產柚子胡椒辣味豚骨拉麵」以豚骨為基底，拌入一大球柚子醬和洋蔥碎末，中和了濃郁的豚骨湯頭，吃起來清爽可口不會膩。應該算是他們家的招牌。
值得一提的是他們家的叉燒肉給得很大塊，而且厚薄適中！照片看起來還好，是因為有一大部分肉都泡在湯裡了XDD
 
• 低溫熟成黑大蒜叉燒豚骨拉麵 NT$290
• 海苔天婦羅NT$20
發明2號「低溫熟成黑大蒜叉燒豚骨拉麵」反其道而行，用黑大蒜濃烈的香氣給人留下強烈的印象，我覺得跟粗麵非常搭！
滿特別的是海苔天婦羅！把我平常覺得有點雞肋的海苔炸過之後賦予了他新風貌，也有其他天婦羅可以選擇喔~
 
 
• 糖心蛋 NT$20
• 地瓜球 打卡送
 
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店家資訊：
 
台北美食【京都柚子豚骨拉麵研究中心】
 
地址：台北市中山區長安西路19巷2弄23號
 
營業時間： 11:30–15:00
17:00–20:30
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