少女雪莉的煩惱

這家「瀧厚炙燒熟成牛排」最近在網路上、IG都很火紅，無肉不歡的我，每次都看得口水直流，今天剛好要跟朋友聚餐，便決定要一起來嘗試看看，看他有什麼過於常人的地方。

今天來到瀧厚牛排的民生店用餐，民生店位於民生社區，周遭環境清幽，英倫風的藍色裝潢特別吸睛！

我們平日剛開店就到訪了，所以拍照時還沒什麼人，可以看到店內環境寬敞，也是走優雅的藍色系裝潢，但黃色的燈光又給人一種溫暖的感覺。這樣的環境我很喜歡，他連廁所都打理得很乾淨漂亮，連給小貝比用的尿布台都有，真的超級貼心。

拍完照沒多久就擠滿人了~

瀧厚的自助吧有汽水、咖啡等各種飲料，還有兩種湯品可無限取用。

湯品是經典的濃湯和羅宋湯，推薦一定要喝喝看羅宋湯，滿滿的蔬菜與牛肉，鮮甜又好喝，料比湯還多真的超浮誇，聽說很多人是衝著他的羅宋湯來的呢！

出餐速度算很快，我們點的餐點很快就上來了！看起來是不是超級好吃~

●炙燒丁骨豬排 NT$430

9oz的帶骨炙燒丁骨豬排烤得金黃，擺在鐵盤上，看起來非常有氣勢。原本以為帶骨會很難切，結果完全不會，而且丁骨豬排炙烤得外脆內軟，肉質柔嫩又多汁，讓人吃到欲罷不能。旁邊的蔬菜跟蜜地瓜我也很喜歡。

來牛排餐廳不一定要點牛排，瀧厚的豬排也超優秀！題外話，有人也覺得帶骨的肉特別好吃嗎？

●牛肝菌燉飯佐熟成板腱牛排 NT$420
這款我也非常喜歡，今天的板腱牛排是五分熟，肉質柔嫩而有嚼勁，直接吃或是配一些玫瑰鹽、黑胡椒都很美味。

牛肝菌燉飯有點硬硬的米心很完美，牛肝菌本身的香氣和奶油香都十分濃郁，比例也掌握得很好。

板腱牛和牛肝菌燉飯，對我來說都是風味偏強烈的食物，卻不會互相搶戲。喜歡吃燉飯的話可以點來吃吃看~

●酥皮濃湯 NT$60
自助吧的羅宋湯料多又超好喝，但我覺得這款酥皮濃湯也是必點！
相較於外面常見的酥皮，瀧厚的酥皮是一圈一圈的，湯匙敲下去就能聽到清脆的聲響，吃起來真的超酥脆又不油膩，會讓人愛上~

●炸物總匯拼盤 NT$190
炸物拼盤包含了洋蔥圈、花枝丸、棒棒腿和鱈魚條，都酥脆紮實又好吃，種類多樣化，大家都可以找到自己愛吃的東西，中間的塔塔醬我也喜歡，香甜又沒有油耗味。如果是聚會的話非常推薦點這盤喔~

●主廚沙拉 NT$99
蔬菜滿新鮮的，份量超大，也是適合分食的餐點，有凱薩醬和日式和風醬可選。

(以上價格需加10%服務費)

整體來說，瀧厚炙燒牛排民生店的環境清幽、寬敞，裝潢有格調，東西也很好吃完全無雷，而且比想像中便宜非常多，是我近期吃到的零缺點餐廳！下次再回訪的意願很高，推薦給大家喔~有空的話可以去吃吃看！

文末附上店家資訊及菜單：

【瀧厚炙燒熟成牛排】民生店

地址：台北市松山區民生東路五段99號1樓

營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:00 

【瀧厚炙燒熟成牛排】大安店

地址：台北市大安區和平東路二段183號

營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:00