少女雪莉的煩惱

双豚ラーメン是板橋新埔民生站附近生意很好的拉麵店，進去吃了之後發現他們的醬油（清湯）拉麵跟愛店鷹流超像！Google 後得知，原來這家店的手藝確實是師承鷹流，以後在板橋也可以吃好吃的醬油拉麵了~立刻收藏進愛店清單。
（當然如果有其他好吃的拉麵店，也拜託推薦給我）

今天就來記錄一下這家愛店的食記。

就像大部分的拉麵店，雙豚也是用自助點餐機點餐。Logo是兩隻豬豬超可愛的~

幾乎都需要排隊等候，但我去吃大概都是等半小時左右或以內，還在接受範圍。

✅雙豚DX清湯拉麵 NT$310
DX是可以同時吃到薄片叉燒和一大塊厚片炙燒叉燒，薄片叉燒軟嫩美味，厚片油花多些，炙燒得焦香入味，兩種叉燒我都很喜歡。
細細的拉麵和香醇的醬油湯頭真的很像鷹流，但我覺得鹹度好像比鷹流略低，更合我胃口。

✅藤椒麻拌麵 NT$210
這碗是限定款，裡面除了叉燒薄片、溏心蛋，蔥花和洋蔥末，還吃得到叉燒塊，口感更豐富。拌入Q彈的麵條和又香又麻的醬料，口感很不錯，但吃到後面真的舌頭麻到沒知覺......
而且這碗份量莫名超大！因為拉麵都可以免費加麵，我在猜是不是因為乾拌麵不方便加麵，就直接先給加進去了。如果不是大胃王/不能吃辣者要慎點！

這家是我目前在板橋吃過覺得最好吃的醬油拉麵，但目前還沒在他們家吃過濃湯(豚骨)拉麵，有吃過的大家也歡迎跟我分享~

文末附上店家資訊：

板橋美食【双豚ラーメン】

地址：新北市板橋區民生路三段193號
營業時間：平日17:00–21:00
假日11:30–14:00，17:00–21:00
 

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