少女雪莉的煩惱

大家喜歡什麼口味的月餅呢？我個人其實最喜歡的是鹹甜交織、口感綿密的月餅、點心，但對於挑嘴的我而言，鹹甜不膩好吃的月餅其實不好找，每次開箱中秋禮盒都有種完美的月餅可遇不可求的感覺。

幸運的是今年中秋真的讓我遇見了！法樂公爵手工坊推出的星空禮盒「黃金流沙酥」，在我吃到的一瞬間，我就知道就是他了！今天就來簡單跟大家分享一下，我心中的白月光~

法樂公爵手工坊的星空禮盒，外盒是浪漫又細膩的藍色，一打開裡面，是一顆顆惶惶圓圓的黃金流沙酥，有呼應了星空禮盒的名稱，月餅上的花樣又跟外盒的圖案互相呼應，給人一種花好月圓的感覺，喜氣浪漫又不失俏皮可愛。

一盒禮盒是九顆入。星空禮盒的黃金流沙酥是蛋奶素的，所以吃素的朋友也可以食用喔！

從外觀就可以看出來，麵皮十分的細膩。法樂公爵的黃金流沙酥是採用日本紫羅蘭麵粉揉製，餅皮酥鬆又不油膩。奶油則是採用紐西蘭的頂級奶油。

切開來可以看到，卡士達醬、鹹鴨蛋蛋黃的內餡塞得滿滿，和餅皮是完美的貼合在一起~

一口咬下，真的讓我覺得非常驚豔！

首先吃得出來用料非常好，麵皮十分的細膩，紫羅蘭麵粉和紐西蘭奶油譜出和諧溫潤的滋味，餅皮美味、綿密又鬆軟，但味道卻不張揚。

也許因為奶油的緣故，餅皮與內餡無論外觀或味道，都是完美的融在一起，麵皮之後就是鹹鴨蛋蛋黃鹹香濃郁的滋味，包裹著香濃的卡士達醬，像流沙般襲擊著味蕾。鹹甜鹹甜的滋味，卻不會各自搶戲，整體的口感綿密、細緻，層次感卻十分分明，真的只能用一百分來形容！

在拍照之前本來還嚷嚷著只吃一口就好、月餅熱量很高的我，就這樣一口氣吃完了兩顆。

畢竟真正好吃的東西都是零熱量啊！

久聞法樂公爵的月餅很好吃，但我覺得有超出我期待~

整體來說我覺得這盒月餅就是零缺點，除了味道滿分，蛋奶素可以全家一起享用，他的口感也是接近入口即化那種，不容易掉屑屑，而且牙口不方便的小孩、老人家也方便食用！如果中秋節收到這盒禮盒，一定會超級開心。

超好吃的黃金流沙酥這裡買：https://www.fale.tw/products_detail/246.htm

新竹知名伴手禮【法樂公爵手工坊】

門市地址：新竹縣竹北市文喜街33號  

營業時間：平日11:00-20:00 假日11:00-18:00

電話：03-5585880